De Limburgse Vallei - NL vs het Ahrdal - DE
De Limburgse heuvels en het Ahrdal liggen hemelsbreed net meer dan 100 kilometer uit elkaar. Deze relatief korte afstand verklaart waarom beide regio's vergelijkbare klimatologische omstandigheden hebben,
maar door de verschillende bodems toch heel andere wijnen voortbrengen.
De wijngebied van de Ahr is vernoemd naar de plaatselijke rivier en de percelen liggen op de steile zuidelijke hellingen van grijze leisteen Het is één van de meest noordelijke Duitse wijngebieden en een belangrijke leverancier van rode wijnen. Ongeveer 80% van de druivenaanplant is rood en het overgrote deel daarvan is Spätburgunder. Voor liefhebbers van de Pinot Noir is het Ahrdal het eldorado van de Spätburgunder - de Duitse naam voor Pinot Noir. Liefhebbers van deze druif associëren de beste wijnen vooral met de Franse Bourgogne, maar veel Ahrwijnen doen er niet voor onder met vaak een mooie mineraliteit en wat extra lengte en tonen van specerijen door eikenhout lagering.
Ondanks de overheersing van rood worden er ook mooie witte wijnen gemaakt van Riesling en Weissburgunder en heel bijzondere witte wijnen van rode druiven. De mousserende wijnen uit het Ahrdal worden beschouwd als een verborgen schat. De productie van deze Winzersekt - mousserende wijn van de wijnboer zelf volgens de Methode Champanoise - is van een uitzonderlijk hoog niveau. De betere wijnhuizen laten hun Sekt vaak 18 tot wel 60 maanden op de gistcellen (auf der Hefe) rusten. En in de bubbels proef je vaak die typerende mineraliteit van de Ahr. Het geeft de wijn een strakke, bijna ziltige afdronk.
Het Ahrdal is een smalle kloof. De steile hellingen beschermen de druiven tegen koude wind uit het noorden, waardoor het er verrassend warm kan worden. Zuid-Limburg is opener: de wijngaarden liggen op de zuidhellingen van plateaus. De nabijheid van de Maas en de glooiende heuvels zorgen voor een goede ventilatie, wat essentieel is om schimmels te voorkomen in het Nederlandse klimaat.
Kenmerkend voor Limburgse, meest witte wijnen, is de hoge natuurlijke zuurgraad en het lage alcohol percentage. De regio blinkt uit in de "Pinot-familie" (Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc) en de Auxerrois, maar ook Chardonnay doet het hier uitstekend. Ook wordt er tegenwoordig gewerkt met de moderne, schimmelresistente rassen Solaris en Johanniter, die voller en aromatischer zijn.
Met betrekking tot mousserende wijnen wordt Limburg steeds vaker vergeleken met de Champagnestreek. De combinatie van het koelere klimaat en de kalkbodem is ideaal voor het maken van hoogwaardige bubbels volgens de méthode traditionnelle. Het geeft de wijnen een elegante structuur die je ook terugvindt in de wijnen van de Champagne. Zuid-Limburg beschikt over de enige officiële Beschermde Oorsprongsbenaming voor wijn in Nederland: BOB Mergelland. Dit is een kwaliteitsgarantie die strenge eisen stelt aan de herkomst en bereiding. Het wordt interessant om te zien hoe de kwaliteit van Nederlands eerste en beroemdste wijngebied zich internationaal verhoud tot een gerespecteerd wijngebied als het Ahrdal.
Aanmelden doe je door te klikken op de button onder dit bericht, waarna je een betaalverzoek van onze penningmeester ontvangt. Betaling dient binnen een week na ontvangst van het verzoek op de rekening te staan.
Inloop vanaf 18.15 uur, de proeverij start om 18:30 en stopt om 20.00. Na afloop bestaat de mogelijkheid op de Sociëteit te dineren. Hiervoor dient u zich apart op te geven op de website.
Prijs proverij: € 20,- per persoon
Let op! U kunt zich aanmelden tot woensdag 4 maart 12.00 uur, maar er is plaats voor maximaal 45 personen.
Inschrijven